Depot Ieper
Hertekalf
Chicken Pie

Tapas

Plankje kaas van de Westhoek € 12,50
Plankje charcuterie van de Westhoek € 12,90
Plankje gemengd van de chef (warm & koude mix) €19,50
Visreepjes / tartaar / limoen € 9,80
Wraprolletjes zalm / boursin € 7,80
Bruchetta / tomaat / basilicum € 6,20
Calamares Romana / aïoli / limoen € 9,80

Bao buns / pulled porc / koriander € 8,50
Jalapenokroketjes / yoghurtdip € 7,30
Uiringen / kruidenmayo € 7,20
Gefrituurde kip / yoghurt dip € 7,70
Tortilla chips / kaasdip € 6,50
Tortilla chips / tomatensalsa € 6,50
Tortilla chips / guacamole € 6,50
Soep van biogroenten / brood € 6,00

That is the questionTo share or not to share

Vegi

Falafel / rode curry / zoete aardappel / tuinboon / cashewnoot € 15,60
Risotto / primeurgroente / asperge / parmezaanse kaas € 17,00
Lasagne / pesto / trostomaat € 16,50
Chili sin carne / guacamole / zure room € 16,80
Vegan: Tom yum / tofu / asperge € 14,90

Meat

Traaggegaard gelakt buikspek / pompoencrème / pickles € 16,70
Belgisch wit-blauw (250g) € 16,80
Kalfskroon / primeurgroente / asperge / portsaus € 17,50
Chili con carne / guacamole / zure room € 16,30

Fish

Thaise soep / zeeduivel / asperge / venkel / groene curry € 22,90
Kabeljauw op vel / ratatouille / wittewijnsaus € 22,20
Tonijn "mi cuit" / mango / avocado / rijstsalade / guacamole € 20,80

Chef'sSide Dishes

Stro-aardappelen € 4,80
Tagliatelle / pesto € 5,20
Zuiderse krielaardappelen € 4,90
Tabouleh / munt / rozijn € 5,30
Zoete aardappelwedges / rozemarijn / fleur de sel € 5,80

Boontjes / zure room / rode ui € 4,60
Witloofsalade /appel / rozijn € 5,00
Salade van diverse biotomaten € 6,80
Salade van jonge blaadjes € 5,00
Rijst met groentjes € 4,90
Archiducsaus / peperroomsaus € 3,00

Gerechten voor 2 à 3 personen, aan te vullen met één of meerdere side dishesTo Share

Kalfskroon / primeurgroente / asperge / portsaus € 34,00
Warmgerookte zalm / tagliatelle / champignon / oesterzwam / wittewijnsaus € 38,80
Chicken pie van Vlaamse hoevekip € 31,60
Vegi coq au vin / champignon / asperge € 29,80

Chicken Pie

à la minute vers gemaakteSalades

Geitenkaas / quinoa / granaatappel / pecannoot / rode biet / koriander € 18,50
Marokkaanse tabouleh / warm gegrilde kip / merguez € 17,90
Gegrilde asperge / avocado / tartaar tomaat € 16,70
Huisgemaakte gravad lax / yoghurt Beauvoordse Walhoeve / rode biet / dilledressing € 18,30
Caesar salad / kip / ansjovis / parmezaanse kaas / croutons / ei / Romeinse sla € 17,20

Take away

Voor de toekomstKinderkaart

Pasta bolognaise € 8,00
Kipfilet, appelmoes & frietjes € 10,00
Vol au vent, salade & frietjes € 9,00
Visreepjes, salade & frietjes € 9,00

Depot Ieper

OVER ONZE BEREIDINGEN

Al onze bereidingen zijn vers en huisgemaakt. Als nieuwe zaak met een uniek concept in de streek besteden wij veel aandacht aan lokale producten. Eveneens proberen wij zoveel mogelijk bioproducten te gebruiken, om zo ons steentje bij te dragen aan de toekomst. Onze leveranciers leggen elke dag opnieuw hun hart en ziel in hun producten, die wij daarna met zorg verwerken tot een uniek gerecht.

 

Chef

Hieronder enkele leveranciers uit onze streek met wie we samenwerken:

  • Biogroenten: Le Monde des Mille Couleurs, Dikkebus
  • Biobrood: De Trog, Ieper
  • Yoghurt en kazen: Beauvoordse Walhoeve
  • Rood vlees: Devoogt, Reningelst

SHARING IS CARING

Geniet in Dépot Ieper samen met vrienden of familie van het 'sharing is caring'-concept, waarbij iedereen een hoofdingrediënt kiest en dat combineert met enkele side dishes. Door het onderling verdelen van de side dishes krijgt iedereen heel wat smaken en een gevarieerd bord voorgeschoteld.

Of hou je het liever klassiek en wil iedereen aan tafel zijn eigen portie voorgeschoteld krijgen? Geen probleem bij Dépot Ieper.

Food sharing