Tapas

Plankje kaas van de Westhoek € 12,50
Plankje charcuterie van de Westhoek € 12,90
Plankje gemengd van de chef(warm & koude mix) € 19,50
Visreepjes / tartaar / limoen € 9,80
Wraprolletjes / zalm / boursin € 7,80
Bruchetta / tomaat / basilicum € 6,20
Calamares Romana / aïoli / limoen € 9,80

Bao buns / pulled jackfruit € 8,50
Jalapenokroketjes / yoghurtdip € 7,30
Uiringen / kruidenmayo € 7,20
Gefrituurde kip / yoghurtdip € 7,70
Tortilla chips / kaasdip € 6,50
Tortilla chips / tomatensalsa € 6,50
Tortilla chips / guacamole € 6,50
Soep van biogroenten / brood € 6,00

That is the questionTo share or not to share

Vegi

Falafel / rode curry / zoete aardappel / tuinboon / cashewnoot € 15,60
Lasagne / pesto / trostomaat € 16,50
Chili sin carne / guacamole / zure room € 16,80
Vegan: Tom yum / tofu / venkel / groene curry € 14,90
Risotto / bospaddestoel / parmesan € 15,90

Meat

Traaggegaard gelakt buikspek / pompoencrème / pickles € 16,70
Belgisch wit-blauw (250g) € 16,80
Hertekalf / spruitjes / knolselder / wildsaus € 22,50
Chili con carne / guacamole / zure room € 16,30

Fish

Tom yum / zeeduivel / venkel / groene curry € 22,90
Kabeljauw op vel / ratatouille / wittewijnsaus € 22,20
Tonijn "mi-cuit" / mango / rijstsalade / avocado € 20,80

Chef'sSide Dishes

Stro-aardappelen € 4,80
Tagliatelle / pesto € 5,20
Zuiderse krielaardappelen € 4,90
Aardappelgratin € 6,10
Rösti-aardappel € 5,20

Tabouleh / munt / rozijn € 5,30
Selectie van wintergroenten € 6,40
Salade van diverse biotomaten € 6,80
Salade van jonge blaadjes € 5,00
Rijst / groentjes € 4,90
Archiducsaus / peperroomsaus € 3,00

Gerechten voor 2 à 3 personen, aan te vullen met één of meerdere side dishesTo Share

Ragout van everzwijn / winterwortel / raapjes / pastinaak € 34,90
Warmgerookte zalm / tagliatelle / champignon / oesterzwam / wittewijnsaus € 38,80
Chicken pie van Vlaamse hoevekip € 32,60
Vegi coq au vin / champignon / wortel € 33,50

à la minute vers gemaakteSalades

Geitenkaas / quinoa / granaatappel / pecannoot / rode biet / koriander € 18,50
Marokkaanse tabouleh / warm gegrilde kip / merguez € 17,90
Huisgemaakte gravad lax / yoghurt Beauvoordse Walhoeve / rode biet / dilledressing € 18,30
Gerookte eendeborst / vijg / framboosdressing € 18,70
Gebakken spruitjes / zoete aardappel / quinoa / pecannoot € 16,80

Voor de toekomstKinderkaart

Pasta bolognaise € 8,00
Kipfilet, appelmoes & frietjes € 10,00
Vol au vent, salade & frietjes € 9,00
Visreepjes, salade & frietjes € 9,00

OVER ONZE BEREIDINGEN

Al onze bereidingen zijn vers en huisgemaakt. Als nieuwe zaak met een uniek concept in de streek besteden wij veel aandacht aan lokale producten. Eveneens proberen wij zoveel mogelijk bioproducten te gebruiken, om zo ons steentje bij te dragen aan de toekomst. Onze leveranciers leggen elke dag opnieuw hun hart en ziel in hun producten, die wij daarna met zorg verwerken tot een uniek gerecht.

Hieronder enkele leveranciers uit onze streek met wie we samenwerken:

Biogroenten: Le Monde des Mille Couleurs, Dikkebus
Biobrood: De Trog, Ieper
Yoghurt en kazen: Beauvoordse Walhoeve
Rood vlees: Devoogt, Reningelst

SHARING IS CARING

Geniet in Dépot Ieper samen met vrienden of familie van het 'sharing is caring'-concept, waarbij iedereen een hoofdingrediënt kiest en dat combineert met enkele side dishes. Door het onderling verdelen van de side dishes krijgt iedereen heel wat smaken en een gevarieerd bord voorgeschoteld.

Of hou je het liever klassiek en wil iedereen aan tafel zijn eigen portie voorgeschoteld krijgen? Geen probleem bij Dépot Ieper.